嘉善刀鱼养殖基地
tmallzr.com除了阳澄湖大闸蟹之外，还有哪些好吃的螃蟹
阳澄湖螃蟹现在只是个传说了，当然，自己吃吃或者送礼都是图个心里安慰，开心就好，何必在意真假。你可以这样想:在阳澄湖这个地方，可以吃到固城湖蟹、兴化蟹还有不知地方的蟹，都不用去那些地方，而且每只螃蟹都帮你刷干净了的，是不是很开心😊
好吃的螃蟹非常多！我来列举一下我心目中好吃螃蟹的排行榜吧！
NO.1 阳澄湖大闸蟹
最好吃的螃蟹，当然是阳澄湖大闸蟹！那脂香满溢的蟹黄，简直就是心头永恒的白月光！
看看这颤巍巍的、大块大块的蟹黄！光是看看图片，就忍不住咽口水！
如果你问我一口气能不能吃下十只大闸蟹，我可能要思考一下；但如果你问我，能不能一口气吃下十份大闸蟹蟹黄，那我只能说，妥妥的！
阳澄湖大闸蟹的蟹肉其实也是极品，由于阳澄湖特有的水质，阳澄湖的蟹肉是有一股甘甜，而且肉质紧实有弹性。不过在美味的蟹黄面前，蟹肉也只能黯然失色成为陪衬啦！
NO.2 珍宝蟹
吃过了清蒸阳澄湖大闸蟹，其他的清蒸类型螃蟹，都只能成为将就……
所以，接下来我推荐的就是珍宝蟹。珍宝蟹的个头，一看就极具满足感：
珍宝蟹的特点，就是肉多！肉多！肉多！
随便敲开一只蟹螯，映入眼帘的就是满满的细洁嫩肉，绝对是肉食爱好者们的福音！
我最喜欢的珍宝蟹做法，是曾在一家餐厅里吃到过的黑胡椒炒蟹。厨师把珍宝蟹切成小块后，还用锤子在蟹螯上多敲几下，让坚硬的壳稍稍碎开，这样才能入味。
端上桌的黑胡椒炒珍宝蟹，还没吃，就闻到浓烈的香气。每一块蟹肉里都完美融进了黑胡椒的香辣味，啃起来实在太满足了！
NO.3 帝王蟹
说过了蟹黄、蟹肉，接下来我就要说说蟹腿了。最美味的蟹腿肉，当然首推帝王蟹！
其实严格说起来，帝王蟹不属于“螃蟹”科，不过这并不妨碍它的好吃程度！
帝王蟹是深海蟹，生活在850米水深海域，环境温度在2-5℃，寒冷的深海环境给它带来了强壮有力的蟹腿，以及鲜甜紧实的肉质。
看这一根巨大的蟹腿…… 像啃鸡腿一样大口大口啃蟹腿，简直爽快到爆炸！
我推荐的帝王蟹腿的吃法是刺身，冰冰凉凉软糯顺滑，还能感受到来自深海的鲜甜。
帝王蟹的缺点就是……贵！而且帝王蟹基本上只有腿肉好吃，蟹身上的肉只能用来煮煮粥、蒸蒸蛋，性价比实在不高。
NO.4 梭子蟹
刚刚说了帝王蟹性价比不高，那现在我就推荐一个性价比高的。
现在国内的梭子蟹养殖也越来越多了，所以要吃一只肉质饱满、膏黄丰腴的梭子蟹，不是什么昂贵的事。
梭子蟹的个头比大闸蟹大，蟹肉也很多，但肉质稍显松散，嚼在嘴里有点沙沙的，不像上述几种螃蟹那样紧实有弹性，吃起来倒也别有一番风味。不过梭子蟹蟹肉是很鲜的，用葱姜炒一炒，就能完美体现它的鲜美。
以上四种螃蟹就是我心目中螃蟹的TOP 4，这也是我的一家之言，每个人喜欢的食物都不一样，大家认为还有什么好吃的螃蟹种类，也可以推荐给我噢( ╯▽╰)
中国人吃螃蟹的历史悠久，东汉学者郑玄曾经说过这样一句话：“荐修之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”这里所说的蟹胥就是蟹酱。后来宋代的《东京梦华录》里也记载了不少螃蟹的做法。近些年来，阳澄湖大闸蟹的名气很大，但事实上中国好吃的螃蟹，可不止阳澄湖大闸蟹。
天津紫蟹
这种螃蟹个头很小，与一般螃蟹不同的是，这种螃蟹的蟹黄是紫色（类似猪肝紫的颜色）的，上锅煮熟之后，变成了橘红色，颜色颇为好看，味道也不错。不过唯一缺点就是个头太小，施展不开啊。
梁子湖大闸蟹
梁子湖一般人可能没有听说过，这是湖北省的第二大湖。水质也比较好。与天津紫蟹不一样的是，这种螃蟹的个头比较大，肉质也比较鲜嫩，吃起来也是极不错的。
莱州大蟹
莱州蟹最适合像我这样的饕餮，首先肉质上是不输于其他种类的蟹的，吃起来比较细嫩。最重要的是大啊，肉多啊，莱州大蟹中的雌蟹最重可能有一斤半。揭开蟹壳后，那个脂膏，那个蟹肉，尤其是蟹后腿的肉，真的是鲜美无比。
固城湖大闸蟹
吃蟹除了去苏州，南京也是极不错的，南京高淳区的固城湖出产的大闸蟹也是极不错的，固城湖里水草比较多，适合大闸蟹的生长。所以这里出产的大闸蟹肉质也是极其肥嫩的。
不过螃蟹虽然美味却不适合每一个人吃，对海鲜过敏的人，最好不要轻易吃螃蟹，过敏可能性很大，其次螃蟹性寒，虽然美味一次也不能吃多，最好吃的时候配着点绍兴黄酒。
中国好吃的螃蟹其实还有很多，你的家乡有什么好吃的螃蟹吗？欢迎下方留言补充哈。
Cola
滏山湖大闸：1、地处安徽省马鞍山市当涂县大陇乡，是个鱼米之乡，远离工业污染区，所养殖水面系长江支流，水质绿色健康，好山出好茶，好水出好蟹。2、水浅底硬，水草丰茂，气候得宜，是螃蟹生长最理想的水晶宫。精选蟹苗，合理放养。通过螺蛳对水质的净化，水草吸收，保持螃蟹生长优良的生态环境。3、严格把控，精挑细选螃蟹的两大投食玉米和冰块鱼，确保螃蟹吃的健康，才能健康成长。
