重庆养殖五脚猪

海口必吃美食有什么

来海口，一定少不了这些美食：辣汤饭，斋菜煲，老爸茶，炖盅饭。这在海口才能吃到的地道美食，有的离开海口，根本就没有。

1.辣汤饭

辣汤饭，并不辣。一碗标准配的辣汤饭，就是一碗饭，一碗辣汤，一个煎蛋+火腿肠。汤中的“辣”和红辣椒的劲爆和强势不同，而是来自海南白胡椒和猪杂熬煮而成的辣，温和不刺激。

辣汤不只是汤，里面还有肥厚软嫩的猪肚、猪心、猪舌和猪粉肠，一般熬煮至少一个小时再适时地撒上几片酸菜和葱花，让汤变得鲜美却清澈。主要集中在海口水巷口，离开水巷口，就没有了。

2.斋菜煲

这名字听起来，大家都以为是传统意义上的道教斋菜，只有素材。而是素菜加入牛肉，牛杂，猪肉，猪杂，羊肉，鸭肠等多种肉，一起混合“打边炉”，即是火锅。

3.老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特色茶文化，老爸老妈子们相聚在一起喝茶，聊聊人生，下下棋，讨论彩票。有出来就待一天，早茶，下午茶一起喝了。

里面小吃美食丰富：蕃薯汤、绿豆浆、清补凉、鹌鹑蛋煮白木耳、木薯煎米果、“煎堆”、猪血杂拌等等，还有各式各样的茶点。

4.炖盅饭

这也是老街里特有的老味道。主要集中在博爱南路的炖品店是海口老街宵夜的一道特色。特色是炖盅饭+炖汤。

炖盅饭有腊味饭，在盅里用清淡的高汤浸泡过米，添上几段腊肠和腊肉，放在锅炉里蒸熟，米粒颗颗分明，腊味四溢。还有更会做的，就是在腊味饭里添上颗咸鸭蛋黄，蒸熟之后就像一颗太阳。

炖汤：雪梨、木瓜常是水果炖品中的主角。冰糖雪梨、木瓜雪蛤，是人们再熟悉不过的。而肉类炖汤中，则多以乌鸡、乳鸽、猪肚等入料。

海口作为海南省省会，海南自由贸易港中心城市，这里汇集了海南各地的美味佳肴。

1、海鲜类 可以去板桥市场、新埠岛海鲜大世界、万人海鲜广场、海甸岛二东路海鲜市场等地购买生猛海鲜，然后找加工店加工，支付加工费既新鲜又实惠，避免被宰！

2、本地特色美食 后安粉 海鲜粉 抱罗粉 陵水酸粉 儋州米栏 定安仙沟牛肉 临高烤乳猪 那大狗肉 文昌铺前糟粕醋 海南椰子鸡 鸡屎藤 清补凉 椰子冻 新鲜椰子 猪肚包鸡 黄流老鸭 屯昌香草鸡 香草鸭 盐焗鸡 白斩文昌鸡 白切东山羊 老爸茶 加积鸭 水巷口辣汤饭 多文空心菜 桥头地瓜 福山咖啡 兴隆咖啡

3、海南大学南门小吃一条街，每天晚上6点开市，汇集全国各地上百种美食小吃！

海口是美食之都

海口人一天的生活就是吃吃吃

对于吃货来说

这样的生活简直不要太幸福

那么，问题来了

在海口的一天应该怎样吃才最地道呢？

推荐早餐一

海南粉之于海南人

就像云南人对过桥米线般热爱

一碗海南粉

是开启清晨生活的最好味蕾刺激

细滑爽口的海南粉

炸面片、蒜泥、牛肉干、花生、酸菜

豆芽、芝麻、香菜、葱等十几种辅料

淋一勺用竹笋、肉丝和生粉等熬制的卤汁

搭配一碗清甜的海螺汤

味道简直要上天！

赏味地址

海口市美兰区海甸岛人民西里140号

宋记海南粉传承老店

推荐早餐二

如果觉得一碗粉太过单调

想品尝更丰富更地道的海南早餐

海南老爸茶绝对是你最佳的早餐选择

老爸茶点心花样繁多，应有尽有

蒸笼点心，各类粉面，特色甜品

其中喝早茶必点的TOP5

分别是蒸凤爪、蒸排骨、肠粉

牛百叶和水晶虾饺。

赏味地址

海口市美兰区水巷口海南美食广场二楼

假日一品

午餐推荐一

在海口很多美食是一日三餐都供应的

比如猪脚饭和牛腩饭

一般卖猪脚饭的店铺也会卖牛腩饭

一份荤素搭配的猪脚饭

是大中午最好的选择，既美味又果腹

猪脚和牛腩一般都会熬制得很入味

加之师傅精湛的卤煮手艺

肉质入口弹牙，搭配芋头梗、酸萝卜等

再将酱汁淋到饭上

根本就是停不下来的节奏。

赏味地址

府城朱云路11号百乐城1楼

富鸿昌牛腩猪脚店

午餐推荐二

辣汤饭是海口的特色美食

吃过一次便会念念不忘

一碗热辣的汤中，略带清甜

汤里有猪心、猪肺、猪肚和酸菜等

一口咬下会滋出油的腊肠

和煎得恰到好处的煎蛋

是辣汤饭的标配

吃完一份辣汤饭，必定大汗淋漓

但正是辣汤饭带来的满足感。

赏味地址

海口市水巷口20号姚记老字号辣汤饭

下午茶推荐一

下午茶不是英国皇室高贵悠闲的享受

在海口，下午茶也是相当丰富的

西天庙的小吃

是老海口人从小吃到大不变的味道

十几年来，味道始终如一

一罐罐美食陈列在简陋的“房子”里

甜的九层nua，红豆汤，鸡屎藤

咸的猪杂粉、猪血粉、炒田螺

这些美味才是最地道的海南味道。

赏味地址

海口市龙华区义兴街75号

（地址较难找，可到得胜沙问本地人）

下午推荐二

海南人喝茶，有早茶、下午茶和晚茶

下午茶的品种丰富

煎面饼、萝卜糕、排骨包

是食客必点美食的TOP3

熙熙攘攘的就餐环境

往往有着最正宗的海南味道。

赏味地址

海口市海甸岛四西路一品老爸茶

晚餐推荐一

糟粕醋火锅不知道撩翻了多少吃货的胃

酸甜诱人的汤底，味觉一秒被唤醒

海菜是糟粕醋的绝配

牛百叶、牛肉、鸭肠掌握好时间

清涮过后，肉质鲜嫩

带着酸甜的汤汁在口中化开

简直令人惊喜。

赏味地址

海口市海甸岛二东路牛排王糟粕醋火锅

晚餐推荐二

海鲜是海口的代表性美食

本地人饭桌上不可缺少的一道菜是海鲜

外地人对海鲜大餐更是心心念念

海鲜市场的海鲜生猛活泼，品种丰富多样

做法多种多样

清蒸、蒜茸、椒盐、红烧、爆炒......

海鲜个头肥美，味道飘香

让人忍不住垂涎三尺。

赏味地址

海口市龙昆南延长线丁村万人海鲜广场

夜宵推荐一

粥粉面不是早餐的标配

对于加班到很晚的上班族来说

夜宵也要起到实打实的饱腹作用

海鲜粥、海鲜面、海鲜粉

鲍鱼、沙虫、海虾、鱿鱼、海白

可任意选择搭配

是不是没有想到海口人的夜宵如此丰盛。

赏味地址

海口市美兰区南宝路富骅大厦A座1层铺面

群尚粥面铺

夜宵推荐二

清补凉是海南专属特色夜宵

Q弹的冬瓜薏、鸡屎藤，补血的红豆、红枣

配料丰富，口感富有层次感

喝一口清甜的椰子水

仿佛夏日的热气都消散了。

赏味地址

海口市新华南46号公鸡碗清补凉

给大家推荐10个海口值得一试的美食，仅代表个人观点，供大家参考~

1、椰子鸡

各种肉之鸡，世界上与众不同的鸡，椰子鸡！

如果你有幸吃过一次，就会爱得无法自拔！

清爽的椰子水+香浓的椰子肉+嫩滑的文昌鸡=世界上最最美味的椰子鸡

用椰子水炖出来的鸡肉，蘸上用黄灯笼辣椒酱、小金橘、生抽调制的酱料，味道简直绝了！

据说在海南，好友来了，接风宴首选椰子鸡！

2、斑鱼火锅

各种肉之鱼，如果一定要评选近半年吃过的火锅之最，首选选天外仙的斑鱼火锅！

最鲜！最薄！最好吃！！

一片斑鱼片薄如A4纸，一餐三汤，汤鲜肉嫩，不仅菜多，服务也不错！

3、板桥路海鲜

各种肉之海鲜，海南食材不鲜活不入菜，

在海南吃海鲜就一个字：鲜！

板桥路海鲜市场大排档，店铺大都没有名字，统一几排几号，一边卖活海鲜，一边现场加工卖海鲜大餐。

鱼虾蟹蚌现杀现吃，而且价格亲民。

4、海鲜粥

各种肉之海鲜，想吃点清淡的，清单里当然不能少了粥。

在海口，你可以喝到新鲜好喝的海鲜粥。主要是，粥里的海鲜绝对不会有腥味！

一定要配上油条鸡翅 ！

5、炸炸

各种小吃冷饮，没吃过炸炸，就等于没来过海南。

作为海南特色美食，炸炸的江湖地位，跟辣条差不多。

茄子、蟹柳、空心菜、豆芽卷、粉条、小馒头……经过高温烹炸，和酱料的洗礼，

化身海南夜市最受欢迎的美食——炸炸。

6、芒果肠粉

各种小吃冷饮，芒果肠粉堪称海南小吃界的颜值帝。当然，味道也是不错的。

椰奶做的外皮，晶莹剔透，里面包裹着鲜黄的芒果肉，

一看就是个诱人的小妖精。芒果肠粉的口感也很独特，刺溜一下滑进口中，Q感十足。

7、果汁系列

各种小吃冷饮，虽然在海南买水果不便宜，但是买果汁就便宜多了。

可以自己搭配新鲜的水果榨汁，也可以尝尝店家推荐的美白、吸脂的果汁。

8、辣汤饭

各种早餐主食，曾经特别不理解吃辣汤饭的人，一些猪杂泡在汤里有什么好吃的？

熬了大半天的猪杂汤，配上一碟香肠、煎蛋，一碗米饭，最地道的市井美食就这样诞生了！

在骑楼玩的话，一定要吃水巷口的辣汤饭！

9、海南粉

各种早餐主食，在海南公号界，有一句流传甚广的话：

海南人的一天，从一碗海南粉开始。

汤粉，腌粉，炒粉，三天不带重样的！

10、陵水酸粉

各种早餐主食，在海南所有粉里面，最大众味的粉，大概是陵水酸粉了。

虽说是酸粉，但是并没有酸到掉牙~粉细汁浓，酸甜可口，非常开胃！

早餐吃完一碗，一整天胃口都会非常好哦！

你要是喜欢吃辣，可以加一勺黄灯笼辣椒酱，那辣味，一个字，爽！